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也让良品铺子天猫旗舰店在几分钟收获了上百万时间:2019-06-06   编辑:admin

  三只松鼠、百草味和良品铺子这三位零食界的“BAT”,在收官之战中纷纷拿出了沉淀已久的武器。不久前,良品铺子和百草味官宣,分别在年前pick了吴亦凡和易烊千玺,成为各自的品牌代言人。

  之所以选择流量偶像除了看中其个人的特点,更重要的是流量偶像背后的那些年轻女孩们。1月19日,微博话题#易烊千玺代言百草味#阅读量突破4000万,巨大的流量从微博进入到天猫旗舰店,店铺中一款售价88元的坚果年货礼包,一下售出15万份,累计月销突破27万份。而另一边,吴亦凡的加入,也让良品铺子天猫旗舰店在几分钟收获了上百万的流量。

  相比百草味和良品铺子,三只松鼠则在年前卖起了饮料,进军这个线上渠道渗透率极低的品类,难度不小。但凭借着2300多万的粉丝,在今年天猫年货节期间,三只松鼠还是收获了好成绩,首日销售额突破2亿,成为天猫年货节首日单品牌店铺销售额第一名。

  有业内人士分析称,“零食利润不高,但是大手笔请当红明星作为代言付出不小,三只松鼠有多轮投资,良品铺子资本雄厚,百草味和好想你的联姻增加了资本力量,资本让零食圈的三强之争愈加白热化。”

  一周前,良品铺子更新招股说明书,披露了其2018年上半年的盈利状况,尽管良品铺子的营收表现可观,但净利率却过低,2018年上半年的毛利率仅为3.74%。

  低毛利率、食品安全问题等一系列的因素都影响着三只松鼠和良品铺子的IPO进程。长期以来,价格战、产品同质化让零食企业净利润普遍偏低,盈利能力不高,这些现状逼迫着大家开始对自身的产品结构及定位进行改变。

  经过一年时间的供应链再造,三只松鼠从在产品上做了更深入的打磨。在今年的天猫年货节上,三只松鼠的第一款饮料产品“第2大脑”面世,上线万瓶。

  对三只松鼠而言,这款饮品的推出是站在了坚果的基础上,是坚果产品的深度延展,同时也填补了市面上类似功能性饮品的市场空白,是很好的跨界尝试。但也有人指出,网红品牌都爱玩跨界,就像江小白卖红茶,最后是否能成功,还要看市场接受度。

  而为了提高利润率,良品铺子发布了一项最新战略:要成为消费者心智中高端零食的代名词。良品铺子董事长杨红春表示,推出高端战略既是根据消费者需求做出的选择,同时也有着避开价格战,跳出同质化竞争的考量。

  借力吴亦凡,也有助于良品铺子将高端系列迅速推向市场。春节前夕,良品铺子发布“拾贰经典”高端礼盒,定价398元,远高于同行。杨红春则认为,定价的背后,是良品铺子在产品品质、颜值、体验三方面的全面改造。

  据悉,目前良品铺子的SKU有一千多种,其中高端产品的销售占比已经达到50%。

  同样是新品的发布,百草味的操作则显得轻巧很多。今年,百草味联手文化IP颐和园,推出联名年货礼盒。对百草味而言,借助明星、IP持续扩大品牌影响力能够帮助他们实现到2020年破100亿规模的目标。

  通过重整供应链,提高产品品质,借助流量明星带动新品销售,再依托新零售完成全渠道的流量整合,无论是三只松鼠,还是良品铺子、百草味都进入到了从1到N的新阶段。

  流量红利的慢慢消失,让新零售成为必争之地。以消费者为中心,通过线上线下相结合,以大数据作为驱动力的新零售给了品牌商们更多的机会。

  去年8月,良品铺子联合天猫上线“智能导购”系统。顾客走进任何一家良品铺子门店,扫一扫二维码就可以成为线上会员,因而,店内导购就与消费者产生了长期的黏性。目前,良品铺子销售额的80%来自会员,2018年双11期间,良品铺子2160家智慧门店新增503万新零售会员,订单量同比增长139.8%、销售额同比增长166.9%,占据行业新零售榜单TOP1。

  杨红春表示,他们与天猫新零售团队合作,思考如何借助在线化和数字化获得新客,并通过智慧门店及智能导购,搭建起一套完整的运营平台。

  百草味和三只松鼠一起瞄准的是盘活夫妻老婆店的零售通。“传统线下渠道布局成本高,商超进场费都上百万,如果自建门店投入资金要求更高,推进速度也慢。零售通几乎是一夜之间就帮我们完成了。” 百草味运营负责人聂小凤表示。

  去年8月,百草味透露自2017年7月与零售通合作以来,销售额平均每月环比增长15%以上,线下销售额实现月均近两千万元,累计业绩过亿元。去年5月,三只松鼠与阿里巴巴零售通正式合作,5个月时间,动销店铺70万家,其中复购店铺超过65%,1个月销售4000万。

  得益于零售通,品牌们可以知晓每家小店进了多少货,南北方小店更适宜怎样的产品,做怎样的促销,小店的意见反馈如何等。在线上耕耘多年的淘品牌,也自然深知如何深耕数据。

  “我们最终想要实现的,是每一家小店卖三只松鼠的产品,它都是差异化的。”章燎原说,“这才是人货场关系的重构。”从完全依托互联网,到线上线下双向突围,淘品牌的新零售争夺战已经打响。