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投后估值10亿美元;12月12日时间:2019-01-11   编辑:admin

  厉害了!最新数据来了!福州人居然这么能吃!能喝!1月2日,阿里本地生活服务公司,盘点了2018年的消费数据,其中,福州被官方认证为“咖啡之城”“奶茶帝国”,全年本地生活餐饮消费力排名第10。

  阿里本地生活数据显示,2018年度,全国范围内,全年本地生活餐饮消费力最高的城市,福州排名全国第10。

  还有在2018年饿了么公布的五所高校最强外卖榜中,福建师范大学和闽江学院也榜上有名!

  看到这些数据,大家应该就不奇怪为什么商家们纷纷把目标对准福州人了吧,这就是块巨大的“肥肉”啊!

  2016年,一点点火了,每天大排长队的场景毕生难忘,如今一点点在福州已经开了60多家,大街小巷都能看见那“绿油油”的招牌。上海、广东、浙江也到处都有他们的身影!

  2017年,沈茶、厝内小眷村火了,虽然目前在福州的店面不多,但正不断扩张,势头堪比曾经的一点点。

  2018年,喜茶、奈雪、鹿角巷火了,成为福州奶茶金字塔顶端,尽管排队排到地老天荒,但白领、潮人还是爱它们。

  这么一来一往,也正式把福州人从中低端奶茶消费推向了高端奶茶消费,掀起一波奶茶界的“战争”。

  那么,喜茶和奈雪这两个茶饮品牌相比,到底有哪些差异化优势能吸引到大批的福州人为此买单?

  让喜茶和奈雪掐起来的不是茶,是你!价格、口感你站哪一家?但凡喝过喜茶、奈雪的人都知道,这种新式茶饮并不走亲民路线,特别是与福州早些年那种街边台式奶茶的廉价感迥然相异,所以靠低价走量这种操作是不存在的!

  口感上,喜茶主打芝士现泡茶,奈雪则是讲究茶饮+软欧包的搭配方式,口味孰优孰劣,受到主观因素影响,各家都有不少信徒,就不做过多评价了。

  门店形态上既要功能,也要体验!牢牢抓住福州人的社交属性,“颜值即正义”,喜茶、奈雪他们在门店装潢上可谓是匠心独运。比如,福州东百的这家喜茶店面为两层结构,并设立了户外休息区域,较喜茶标准门店有明显升级。

  福州喜茶LAB店则花更多的笔墨来呈现福州元素,还融合多种体验和业态,其中设有茶极客、热麦、周边、娱乐、插画等多个实验室区域,吸引一大票潮流人士到店打卡。

  而奈雪的店型设计则更多依据一年四季演进规律,分别推出”春·镜”、”夏·花”、”秋·月”、”冬·雪”等四种店型,给人明亮的、放松的、时尚的空间感受,更具有“大品牌”的感觉。

  直男朋友们可能理解不来这些“店面”其中的奥妙,但海峡君告诉你,这很明显是在戳福州白领、时尚女青年的心,你是不是被锁定但目标人群呢?

  尽管仍称不上“千店千面”,但新式茶饮品牌们显然都朝这个方向演进,换句话说,新式茶饮的意义不仅在于茶,更存在于茶之外的部分了。

  2018年3月,奈雪的茶完成A+轮投资,估值达60亿元,成为公开资料中茶饮行业首个独角兽。而喜茶也获得了4亿元的B轮融资,紧锣密鼓地加大在全国扩张的步伐。

  今年,喜茶将要在新加坡开设第二家店!注意!这已经是第二家了!现在连新加坡土豪圈炫富姿势都是有木有率先get到喜茶。

  当然盯上新加坡市场不止喜茶,奈雪方面表示,18年12月奈雪也有了“出海”首站——新加坡店即将开业。

  截止2018年,奈雪已落地全国20个城市,累计开出131家门店。喜茶则紧随其后,在19个城市和地区,开出118家门店,待开业门店7家,合计为125家门店。

  按这种扩张速度,绝对有理由相信喜茶和奈雪未来在福州也会开个十来家门店!这不,今年就有传言,喜茶、奈雪要在万宝商圈入驻~

  其实喜茶和奈雪也可以把它们类比为阿迪和耐克,2个品牌也都不差钱,就看谁能在福州先入为主了。

  但他们也都面临鹿角巷、一点点、KOI等一大票试图弯道超车的“黑马”,究竟谁能在福州笑到最后呢?

  在福州最常见,也普遍爱喝咖啡的应该就属星巴克和瑞幸了。作为出道不久的新兴咖啡品牌,瑞幸迅猛扩张的速度,铺天盖地的营销模式与小黄相似,是否能比肩大佬星巴克C位出道呢?

  近年互联网“烧钱”模式的玩法十分普及,前有美团从“烧钱”大战中胜出,成功占领市场,作为神州优车前COO,瑞幸咖啡的创始人钱治亚也深谙此道,她采用的打法就是大规模的补贴用户,打开行业缺口。

  尽管日前被曝出2018年前9个月亏损8.57亿元,但仍然烧钱猛如虎:首杯免费,老用户买一杯送一杯,全场轻食5折……

  福州到处都可以看到张震、汤唯等大牌明星手拿瑞幸的宣传海报,微信朋友圈也被“入侵”。

  就连电梯间的广告植入也达到了无孔不入的地步,“这一杯,谁不爱”洗脑程度不亚于拼多多的魔性广告歌。

  并且瑞幸一入福州就实现了线上APP下单,堂食、自提和外送相结合的新零售模式,这对爱点外卖的福州人来说真的很友好。

  如今,瑞幸在福州将近有60家门店,而星巴克连它的一半都不到!线上、线下两手抓,让瑞幸的“咖啡版图”完全覆盖了整个福州。

  数据统计,在瑞幸成立的3个月里,广告的投放金额就超过800万元,并取得了订单量超过300万,销售量超500万杯的好成绩。

  并且在2018年7月,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元;12月12日,瑞幸咖啡完成了2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元,成为国内成长最快的独角兽之一。

  瑞幸不断进行消费“补贴”,拉低咖啡消费门槛的市场现状下,星巴克的操作就十分值得玩味了。

  从11月6日开始,中国内地星巴克所销售的手工调制浓缩咖啡、茶瓦纳与星冰乐品类的部分饮品,低调涨价,价格上涨一块钱。

  不但没有优惠打折,放低姿态迎合内地市场,还变相提高价格,提高会员门槛,坚守咖啡界的高奢路线,这样的操作你看懂了吗?

  最终瑞幸与星巴克的博弈与较量,又会是谁在福州捞到更多“金”呢?让我们静观其变。

  以上种种,其实都可以看出,福州人消费力不断加强、对消费有了进一步追求,咱们福州城市生活水平真真真是不断在升级呀!能从福州人身上赚到钱,也正因为我们有钱呐!